單身熟女日記

說到名古屋的特產美食，就絕不能錯過味噌豬排料理，而其中最出名的店家，就是「矢場とん」。

上次來名古屋時，在居酒屋「世界の山ちゃん」曾吃過味噌炸肉串，那時對那股奇怪的味噌醬不太能接受，本來還以為是自己不喜歡八丁味噌的味道，還好這次有來吃「矢場とん」，才讓我對名古屋的味噌豬排大大地改觀。

「矢場とん」的外賣窗口陳列了許多相關產品，原本我心中還在質疑：真的會有人買胸前印了一隻豬的T恤穿嗎??結果隔沒幾天在エスカ地下街逛街時，還真的看到了二個年輕女生穿它的T恤，真是令我斐疑所思!!不過我同事也有人願意花790元(還是690)買鬍鬚張的T恤來穿了，所以好像沒什麼是不可能的!!

「矢場とん」牆上的招牌都做得很可愛，感覺多了一點童心，對味噌豬排的美味也多了一點期待。

jair點了里脊味噌豬排定食(1155日元)，怕吃肥肉的我則點了腰內肉味噌豬排定食(1680日元)。

在等候時發現它的筷子做得好特別喔，除了筷尾印有正字標記外，形狀還是五角形，比一般筷子易夾，真想污一雙回家留念，不過只是想想而已啦!!

這是jair的里脊肉，比想像中不肥，肥肉只集中在最上方。

這是我的腰內肉定食，吃了一口後發現，這家的味噌既順口又美味，完全破除我對味噌豬排不好吃的印象。味噌醬的鹹度恰恰好，剛好中和了炸豬排的油膩，入口時完全感覺不出來這是油炸的食物，再搭配定食附的高麗菜絲，真是美味又營養均衡的一餐。

jair比較過後，覺得腰肉內比較好吃，不過我的嘴巴比較笨，吃不太出來… 

這天我們吃的是エスカ地下街的分店，其中有個廚師在我們坐下來時，就一直對我們露出和藹的笑容，某位店員很客氣地主動要幫我們拍合照，回國後看到照片，才發現那位廚師先生也在後面偷偷地比ya手勢，真的很有趣!!

這家的味噌豬排真的很好吃，強力推薦大家來名古屋時一定要來吃看看喔。