單身熟女日記

這家店在民生社區開了有十幾年吧，之前很常去吃，這二年倒是幾乎沒去，前陣子發現它要搬遷到我家對面，便想著新開張後一定要再光顧一次。

它在上週六開張，我們是週二才去，距離開始營業已經四天了，照理說應該一切都上了軌道，沒想到卻是一次讓我不太滿意的消費經驗。

首先是點菜過程就讓我很錯愕。這天matt本來想吃根本的炒烏龍麵，在我們的勸服下來嚐試一下新開張的蒙哥日本料理。沒想到點菜時，老闆說沒有烏龍麵，因為還沒進貨，只好說服matt改吃壽司；想說再點個炒牛蒡來搭配，對不起，青菜類也沒有，因為還沒進貨。後來為了省麻煩直接點三客商業定食，對不起，炸蝦和烤鯖魚也沒有。這…我真的覺得有點太離譜了，已經開張第四天了，既然什麼都沒有，為什麼不等準備齊全了再營業呢??

一客300元的定食，這樣的內容還算ok，但不會特別覺得物超所值，跟二年前相比，配菜的菜色似乎也沒什麼改變。

如果說我上面寫的內容算小小不滿的話，那接下來要寫的內容就是大大的抱怨了。我必須先強調如果它是一家新開張營業的店家，一切流程都還不熟悉，所以忙中有錯，我都可以容忍、也能接受。但它明明是一家已經開業十幾、二十年的餐廳，難道只因為搬遷、換了店面，所有流程也都忘了嗎??

除了生魚片外，另二樣主菜我們點的是烤鰻魚和炸豬排。首先是烤鰻魚上來時，就是冷的，只有盤子是熱的，有人吃過冷的烤鰻魚嗎??重點是，我們跟老闆反應時，還被質疑怎麼可能是冷的，但事實上它就是冷的啊，不是微溫，就是「冷」的。更扯的是，請服務生拿回去加熱後再送來，還是「冷」的，是怎樣，用微波加熱都不會嗎??當時真想站起來大叫，請老闆過來摸看看，又送回去加熱一次後，才終於是微溫的了。

至於另一樣主菜炸豬排，豬肉炸得過硬就算了，但…麵皮裡居然有一大片蛋殼，這…這樣的工作品質也太遜了吧!!

而且更讓我不滿的是，發生了這麼多事，對客戶連一點抱歉的心意都沒有，一幅理所當然的樣子，我想，這家餐廳應該會被我列入拒絕往來戶吧，本來想說很久沒光顧了才來捧場，沒想到是這麼失望的消費經驗…