果然是日本人，才會想出這種點子!!

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1食1800kcal越えも！“あぶら料理専門”レシピ本発売

一餐超過1800卡!!「油膩料理專門」食譜販售

 東京ウォーカー11月27日(金) 12時48分配信

東京walker  11月27日(星期五)12點48分發佈

メタボ、マクロビ、スローフードなど、今や空前の健康志向ブームだが、それに真っ向から立ち向かうような本が11/27に登場した。その名も「あぶら部」(1200円)。こってりとした高カロリー食だけを集めた“魅惑の”レシピ集だ。

代謝症候群、長壽飲食法、慢食等，現今健康導向的飲食法空前地流行，面對這股潮流正面迎戰的這本書於11月27日登場。書名為「油膩料理」(1200日元)。僅集中油膩、高卡路里的料理組成這本「極具魅力的」食譜集。

1800kcaｌ越えも！超高カロリーレシピ20種紹介

介紹20種超過1800卡、超高卡路里食譜

本の中身は、「ガーリック＆バターしょうゆステーキon the ライス」や「満腹マヨ玉ツナグラタン」、「ミックスフライソースカツ丼」に「羽付きラード餃子」など、オリジナル料理から定番メニュー、デザートまで計40メニューを収録。全ページ、バターやラード、マヨネーズ、生クリームなどをた～っぷりと使った“高カロリーメニュー”が並ぶのが特徴だ。

書中介紹有「大蒜&奶油醬油風味牛排配飯」、「份量十足美奶滋水煮蛋鮪魚焗烤通心粉」、「綜合炸物、炸豬排飯」及「雞翅豬油煎餃」等，從獨創料理到必點料理、甜點等共收錄了40種菜單。整本食譜的特色就是大量地使用奶油、豬油、美奶滋、生奶油等「高卡路里菜單」。

気になるカロリーだが、例えば「肉汁したたる ダブルベーコンチーズバーガー」は、なんと約1802kcal！(編集部調べ)　合いびき肉300gやチーズ、ベーコンを贅沢に使っただけあって、かなりの“誘惑度”だが、1800kcalといえば成人女性1日の必要摂取カロリー。う～ん、食べるにはやっぱり勇気がいるかも…。なぜ、この時代にこのような本を作ったの？

關於非常在意的卡路里，例如「滿溢肉汁的雙層培根吉士漢堡」竟然有1802卡!!(編集部調查)僅僅是非常豪邁地使用混合絞肉300公克及吉士、培根，就有相當的誘惑力，但1800卡已經是成人女性一日所必要攝取的卡路里。嗯…要吃這些料理果然需要不小的勇氣…。為什麼會在現今的潮流下出這本書呢??

「カロリーや脂肪分に対して過剰に反応するあまり、毎日の食事がちょっと物足りなくなるときはありませんか？　日々カロリーに気を使っている皆さんに“こってりしたあぶら料理”の本当のおいしさや、適度にあぶらを摂ることも体には必要だということを、伝えていければと思います」とは、企画・編集の「アース・スター ブックス」のスタッフ。

「因為過於關注卡路里及脂肪含量，每天用餐時是否有感覺吃不太飽呢??想要介紹給每天過於在意卡路里的人「濃厚口味、油膩料理」真正的美味，及傳遞給他們瞭解適當攝取油脂對身體來說是必需的。」「Earth  Star  Books」負責企劃、編集的人員這麼說。

“こってり料理”に対して並々ならぬアツい思いはあるものの、高カロリーなだけに注意喚起にも余念がない。「健康にも気をつけた食生活を送ることのできる分別ある大人の部活動です」や、「あぶら部は毎日活動しません」など、健康的に“あぶらもの”を摂ることを推奨しているのだ。

雖然對於「濃厚口味料理」擁有不同於一般料理的熱情，亦未特別關注高卡路里。「過著屬於成人、能注重健康的飲食生活」或「愛好油膩料理的人並未每天都吃油膩料理」等，在健康面來看，攝取「油膩料理」是值得獎勵的。

「今までは極力食べないようにしてきた方にも、この機会にこってりあぶら料理のおいしさを体感してほしい」という同スタッフの言葉通り、たまにはダイエットを忘れ、“こってり料理”に舌鼓を打つのも“アリ”なのかも。自分へのご褒美として今日あたり“こってりメニュー”を楽しんでみては？

「至今一直努力控制自己不要吃的人，希望透過這個機會，嚐試一下濃厚口味油膩料理的美味。」正如同工作人員的這番話，偶爾也該忘記減肥，品嚐「濃厚口味料理」的吞舌美味。為了獎勵自己，今天就去吃看看「濃厚口味料理」吧??

原文出處：http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20091127-00000018-tkwalk-ent